Svinjsko meso

Sveže in kakovostno svinjsko meso ima roza ali svetlo rdečo barvo. Med mesom je tudi nekaj maščobe, ki ustvari prepleten vzorec in da mesu sočen, ter pravi okus. Pri nas je svinjsko meso pogosto uporabljeno in zelo cenjeno. Pripravimo ga lahko na veliko načinov. Svinjsko meso vsebuje veliko beljakovin in vitaminov.