Vse naše salame so dimljene in sušene na klasičen način.
Goveja salama je prekajena, sušena mesnina, ki je proizvedena iz 100 % govejega mesa. Primerno razmerje med govejim mesom in govejo maščobo na prerezu odraža kvaliteten , izključno goveji mesnini izdelek za potrošnike, ki se svinjine v prehrani izogibajo.