PEČENICA

Narejena je po tradicionalnem, domačem, hišnem receptu iz kvalitetnega, grobo mletega svinjskega mesa, začinjena s soljo, poprom in česnom. Pečenico pravilno pripravimo tako, da kozico na dnu pokrijemo z vodo, potem položimo vanjo surovo pečenico in pristavimo na ogenj. Voda v kozici bo povrela, klobasa se bo termično obdelala, nato bo kuhanje prešlo v pečenje. Pečenico zlato opečemo z obeh strani in ponudimo z zeljem in krompirjem.