HRENOVKA

Barjena, nežno dimljena klobasa, v kateri je fino mleta struktura govejega in svinjskega mesa, polnjena v naravni ovoj, ki ga mirno lahko zaužijemo. Odlikuje jo hitra priprava in nežen okus, ki prija starim in mladim. Pri kuhanju moramo biti pozorni, da nam hrenovka ne poči. V kozici zavremo vodo, vanjo položimo hrenovko in takoj odstavimo z ognja. Pokrito pustimo v vodi še deset minut. Sveže kuhana hrenovka pri prelomu značilno poči.